气调库是保鲜库的一种,在原有保鲜库的原理上进行添加气调设备,气调库和保鲜库的区别就在于密封性和气调设备。气调保鲜技术是目前果蔬保鲜较先进的方式,气调保存能够延长水果的保质期。
区别:
设备不同:气调库增加了制氮机、空气压缩机。二氧化碳发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。
储存方式:传统保鲜库可以随时存,随时去,但是气调库由于保存原理,需要整存整取, 如果频繁的取货会导致气调库内气体成分失衡,导致库内保鲜效果降低。
冷库大小区别:气调库一般建造面积较大,小面积气调库成本造价比例高,气调库一般做 成群的形式。
冷库气密性度:相比较普通冷库,气调库气密性要求更为严格,在建造气调库是施工流程 也不同。
冷库造价:气调库造价要高于普通保鲜库。
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